हळद ही महाराष्ट्रातील (Maharashtra) एक प्रमुख बागायदेशी पीक (cash crop) आहे. पण कोणती हळदीची जात (variety) तुमच्या शेतासाठी (farm) सर्वोत्तम आहे? चला तर मग जाणून घेऊया…
महाराष्ट्रातील हवामान आणि जमीन (Climate and soil)
हळद एक उष्णकटिबंधीय (tropical) पिक असून ती समुद्रसपाटीपासून 1500 मीटर उंचीपर्यंतच्या विविध परिस्थितींमध्ये येऊ शकते. 20-35 अंश सेल्सिअस तापमान आणि वार्षिक 1500 मिमीपेक्षा जास्त पाऊस या पिकासाठी योग्य असतो. शिवाय, चांगली निचरा असलेली वालुकामिश्र म loam) किंवा चिकणमाती (clay loam) जमीन जीचा pH 4.5 ते 7.5 च दरम्यान असेल त्या जमिनी हळदीच्या लागवडीसाठी उत्तम असतात.
वाचा : मोठी बातमी ! केंद्राकडून शेतकऱ्यांसाठी मोठी घोषणा! १० मिनिटात शेतकऱ्यांना मिळेल १.५ लाख रुपये…
महाराष्ट्रासाठी सु подходя (well-suited) असलेल्या हळदीच्या जाती
- वायगण (Waigang) : ही जात wardha जिल्ह्यातील असून महाराष्ट्रातील सर्वोत्तम हळदीच्या जातींपैकी एक मानली जाते. एकाच rhizome पासून 1 किलोपर्यंत हळद मिळू शकते. तसेच या हळदीचा रंग गहिरा نارंगी असतो.
- राजापूर (Rajapore) : ही महाराष्ट्रातील आणखी एक लोकप्रिय जात आहे. चांगली गुणवत्ता आणि उत्पादन यासाठी ही ओळखली जाते.
- सुवर्ण (Suvarna) : भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने (ICAR) विकसित केलेली ही जात चांगली उत्पादन क्षमता (17.4 टन/हेक्टर) आणि चांगली kurcumin (curcumin) मात्रा (4.3%) असलेली आहे.
- सुगंधा (Sugandha) : ही सुगंधी हळद चांगली गुणवत्तेसाठी ओळखली जाते. यात सुमारे 23.3 टक्के dry recovery (خش निर्यात क्षमता – dry recovery) असते.
वाचा : आयुष्मान भारत योजनेत सहभागी होण्यासाठी रुग्णालयाची यादी कशी…
शीर्षस्थ (top) कडे निवडणे (selection) महत्वाचे
वरील जाती सर्वोत्तम आहेतच पण तुमच्या शेताच्या जमिनीचे (soil) प्रकार, हवामान आणि बाजारपेठ (market) मागणी या सर्व गोष्टी लक्षात घेऊन हळदीची जात निवडणे आवश्यक आहे. त्यासाठी तुमच्या स्थानिक कृषी विज्ञान केंद्राचा (Krishi Vigyan Kendra – KVK) सल्ला घेणे फायदेमंद ठरेल.
