Monsoon | मित्रांनो पावसाळा सुरू झालाय! जाणून घ्या पावसाळ्यात काय खावं तर काय नाही?

Monsoon | मात्र, पावसाळ्यात लोकांनी काय खावे (Rain food) आणि काय खाऊ नये, याची काळजी घेणे गरजेचे आहे. हवामानातील (Climate change) अचानक बदलामुळे ताप, सर्दी, खोकला, जुलाब, न्यूमोनिया इत्यादी रोग जिवाणू, विषाणूंमुळे (Virus) होऊ शकतात. यासोबतच घाणेरडे पाणी साचल्याने कॉलरा, विषमज्वर, मलेरिया, डेंग्यू यांसारख्या आरोग्याच्या अनेक समस्या (Health problems) उद्भवू शकतात. अशावेळी पावसाळ्यात कोणते पदार्थ खाऊ नयेत (Non-food in rainy season), याचीही माहिती घेणे आवश्यक आहे. चला तर मग या लेखात पावसाळ्यात काय खावे आणि काय खाऊ नये याची संपूर्ण माहिती जाणून घेऊयात.

पावसाळ्यात काय खावे
पावसाचा आनंद लुटण्यासोबतच पावसाळ्यात काय खावे आणि काय खाऊ नये याचीही काळजी घेणे गरजेचे आहे. अशा परिस्थितीत आम्ही इथे पावसात खाण्यासारख्या गोष्टींची सविस्तर माहिती.

ड्रायफ्रुट्स
पावसाळ्यात ड्रायफ्रुट्स म्हणजेच ड्राय फ्रुट्स खाणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. ते केवळ चवदारच नाहीत तर निरोगी देखील आहेत. हे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. याव्यतिरिक्त, ते प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे यांसारख्या अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत. जे एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. एवढेच नाही तर अँटिऑक्सिडंट गुणधर्माने समृद्ध असलेले सुके फळ मधुमेह, कर्करोग, हृदयविकार यासारख्या गंभीर आजारांचा धोकाही कमी करू शकतात. अशा स्थितीत सुक्या मेव्याच्या सेवनाने पावसाळ्यातच आजार टाळता येत नाहीत, तर इतर दिवशीही ते उपयोगी ठरू शकतात.

वाचा: Menstruation | महिलांना होणाऱ्या मासिक पाळीतील वेदनांना ‘या’ आहारामुळे मिळेल आराम

हर्बल टी
पावसाळ्यात चहा पिण्याची मजा काही औरच असते. अशा परिस्थितीत, सामान्य चहाऐवजी, पावसाळ्यात हर्बल चहाचे सेवन देखील फायदेशीर ठरू शकते. पावसाळ्यात बॅक्टेरियामुळे अनेक प्रकारचे इन्फेक्शन होण्याचा धोका असतो. त्याच वेळी, हर्बल चहामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो. हर्बल चहामध्ये आढळणारा हा प्रभाव जीवाणू आणि त्यामुळे होणाऱ्या संसर्गापासून संरक्षण करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतो. पावसातही ग्रीन टीचे सेवन फायदेशीर ठरू शकते. ग्रीन टीमध्ये असलेले अँटी-व्हायरल गुणधर्म व्हायरल इन्फेक्शनपासून संरक्षण करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात.

गरम पाणी
गरम पाणी प्यायल्याने अनेक प्रकारच्या समस्यांवर काही प्रमाणात मात करता येते. परंतु पावसाळ्यात गरम पाण्याचे सेवन केल्यास ते अधिक फायदेशीर ठरू शकते. पावसाळ्यात नाक चोंदणे आणि नाक वाहणे सामान्य आहे. त्याचवेळी संशोधनात असे आढळून आले आहे की, नाक बंद होण्याच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी गरम पाण्याचे सेवन उपयुक्त मानले जाते.

गरम सूप
पावसाळा असेल आणि प्यायला गरमागरम सूप मिळालं तर काय बोलावं. सूप सेवन करणे चवीसोबतच आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानले जाते. पावसाळ्यात दूषित अन्न आणि पाण्यामुळे होणाऱ्या हिपॅटायटीस ए च्या समस्येमध्ये गरम सूप फायदेशीर मानले जाते. याव्यतिरिक्त, व्हायरल इन्फेक्शन्समुळे होणा-या सामान्य सर्दीवर उपचार करण्यासाठी, रक्तसंचय, दमा रोखण्यासाठी आणि नाक आणि घशाची सूज कमी करण्यासाठी गरम सूप देखील उपयुक्त असते. ज्यांना मांसाहार आवडतो ते चिकन सूप पितात आणि ज्यांना शाकाहारी आवडते ते हिरव्या भाज्यांचे सूप पितात.

फळांचा वापर
पावसाळ्यात फळांच्या सेवनाकडे विशेष लक्ष द्यावे. डाळिंब, सफरचंद आणि चेरी यांसारखी हंगामी फळे खाणे चांगले. आवळा आणि लिंबूवर्गीय फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी असते आणि ते रोगप्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. यकृत निरोगी ठेवण्यासाठी, संत्रा किंवा संत्र्याचा रस आहारात समाविष्ट केला जाऊ शकतो. त्याच वेळी, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी लिंबूवर्गीय फळांचे सेवन फायदेशीर ठरते. त्यामुळे पावसाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी फळांचा आहारात समावेश करणे आवश्यक आहे.

ताज्या भाज्या
पावसाळ्यात ताज्या भाज्यांचा वापर विविध पदार्थ आणि पदार्थांमध्येही केला जातो. भाज्यांमध्ये कॅल्शियम, ऊर्जा, मॅग्नेशियम, लोह, कॅरोटीनोइड्स, फायबर, कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसह विविध पोषक तत्वांचा समावेश असतो. भाज्यांमध्ये आढळणारी ही पोषकतत्त्वे केवळ रोगांपासून दूर राहण्यास करतात.

वाचा: Dryfruits | सुकामेवा खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे माहितीये का? पुरुषांसाठी तर…

पावसाळ्यात काय खाऊ नये?
आजारांपासून दूर राहण्यासाठी आणि निरोगी राहण्यासाठी पावसाळ्यात काही पदार्थ टाळणेही आवश्यक आहे. अशा स्थितीत पावसाळ्यात काय खाऊ नये ते जाणून घेऊया.

• खराब कुजलेल्या भाज्या आणि फळे खाणे देखील टाळावे.
• कॅफिनचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ खाणे टाळा.
• आईस्क्रीमचे सेवन करू नका.
• थंड चव असलेले पदार्थ जास्त प्रमाणात खाऊ नका.
• दूषित अन्न आणि पाणी वापरणे टाळा.
• तेलकट, मसालेदार आणि रस्त्याच्या कडेला असलेले अन्न टाळा.

मी E-शेतकरी आता टेलीग्राम आणि व्हाट्सअँप वर जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.

आजच ताज्या बातम्यांसाठी मी E-शेतकरी मोबाईल अ‍ॅप डाऊनलोड करा; येथे क्लिक करून डाउनलोड करा..

हेही वाचा:

• Purple Benefits | मधुमेहापासून ते कर्करोगापर्यंतच्या रुग्णांसाठी जांभूळ फायदेशीर, वाचा आश्चर्यचकित करणारे फायदे
• Jaggery Tea | साखरेचा चहा पिण्यापूर्वी जाणून घ्या गुळाच्या चहाचे फायदे, वाचून तुम्हीही बदलाल निर्णय