आरोग्य
FSSAI| सफरचंद खरेदी करताना सावधगिरी बाळगा, लाल सफरचंदमुळे कॅन्सरचा धोका|
FSSAI| मुंबई: ताजी फळे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात, त्यात सफरचंदाचाही समावेश आहे. मात्र, सध्या बाजारात अनेकदा रसायनांचा वापर करून लवकर पिकवलेली सफरचंदे (apple) विकली जात आहेत. अशा सफरचंदाचे सेवन आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआय) ने अशा लाल सफरचंदांवर बंदी घालून नागरिकांना खरेदी टाळण्याचा सल्ला दिला आहे.
सफरचंद खरेदी करताना काय काळजी घ्यावी?
- लाल रंगाची सफरचंदे खरेदी करू नका. रसायनांचा वापर करून सफरचंद (apple) लाल केले जातात.
- सफरचंदावर काळे डाग असतील तर खरेदी करू नका. हे रसायनांच्या वापराचे लक्षण असू शकते.
- सफरचंद खरेदी केल्यानंतर स्वच्छ धुवा. वाहत्या पाण्याने धुवून घासन घ्या.
- विश्वसनीय विक्रेत्याकडून सफरचंदे खरेदी करा. रसायनविरहित फळे विकण्याचा दावा करणाऱ्या विक्रेत्यांकडून खरेदी करा.
- कृत्रिमरित्या पिकवलेले सफरचंद टाळा. एथिलीन वायूचा वापर करून पिकवलली सफरचंदे स्वीकार्य (Acceptable)आहेत, मात्र त्याचा जास्त वापर हानिकारक ठरू शकतो.
वाचा:Pune| सोन्याच्या किंमतीत घसरण! खरेदी करण्याचा उत्तम काळ? 9 जुलै 2024 चे ताजे भाव
सफरचंदाचे आरोग्यदायी फायदे:
- पचन (Digestion) सुधारण्यास मदत करते. सफरचंदामध्ये फायबर असते जे पचन सुधारण्यास मदत करते.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते. सफरचंदामध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते जे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते.
- हृदयरोगाचा धोका कमfss करते. सफरचंदामध्ये पोटॅशियम आणि फायबर असते जे हृदयरोगाचा धोका कमी करते.
- कॅन्सरपासून बचाव करते. सफरचंदामध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे कॅन्सरपासून बचाव करण्यास मदत करतात.